Hrniec tajine Ø 30/22 cm Berlingerhaus Emerald Collection BH-1990SW

Ťažký liatinový hrniec je v ponuke Berlingerhaus horúcou novinkou. Tieto kvalitné nadčasové a v kuchyni všestranne použiteľné hrnce, sa tešia obrovskému úspechu hlavne v radách moderných profesionálnych kuchárov. Vďaka svojmu ikonickému dizajnu je vynikajúci na prípravu chutných varených, dusených a pečených jedál ako na sporáku, tak isto aj v rúre. V širokom okruhu kuchárskej verejnosti je to legendami opradený ťažký hrniec v ktorom pripravíte pokrmy nezameniteľnej lahodnej chuti. Obzvlášť vhodný na prípravu gulášov, polievok, hlavných chodov a príloh, cez prípravu cestovín, až po dusenie mäsa a zeleniny.  Jeho praktický kastrólový dizajn, ktorý je širší a nižší, umožňuje pohodlné miešanie všetkých pokrmov. Kto mal šťastie, mohol zdediť alebo v babičkinej kuchyni objaviť liatinový hrniec, ktorý do dnešných dní za svojich už možno aj 60 rokov nestratil nič na svojej aktuálnosti. Tajomstvo unikátnej prípravy spočíva v samotnom materiáli, z ktorého je hrniec vyrobený. Ťažká hrubostenná liatina intenzívne a rovnomerne rozvádza teplo od dna do celej nádoby. Súčasne keramické tajine veko hrniec dôkladne uzavrie a pri pomalom varení, dusení a pečení dochádza k ideálnemu vyváženiu pomeru pracovnej teploty hrnca a prirodzenej vlhkosti vo vnútri. Kónický tvar špeciálnej tajine pokrievky zabezpečuje neustálu cirkuláciu a kondenzáciu pary, tak dôležitú, aby pečené mäso zostalo výnimočne šťavnaté. Táto aromatická para neustále cirkuluje vo vnútri, pokrm sa stáva nasýtený šťavou a vôňami a vďaka stálej teplote liatinového hrnca, z povrchu neprekonateľne chrumkavý. Liatinový hrniec Berlingerhaus je z vnútornej aj vonkajšej strany smaltový. To poskytuje tradičný a neporovnateľný komfort prípravy. Samozrejmosťou je aj príprava jedál úplne bez tuku, pokiaľ si to vyžaduje typ prípravy. Oceníte to najmä pri restovaní, opekaní mäsa na prírodno a pri príprave výdatných gulášov. Mäso v ťažkom liatinovom hrnci Berlingerhaus, pri zahrievaní uvoľní dostatok vlastnej šťavy aj tuku. Nie je potrebné pridávať viac masti alebo oleja. Jedlá sú pripravované chutne a zdravo, s minimálnym množstvom tuku. Liatinový hrniec Berlingerhaus je určený taktiež na plnohodnotné použitie v rúre spolu s vekom do 240°C. Odskúšajte tradičné recepty, akými sú zapekaná cestovina, domáci chlieb, francúzske zemiaky, žemlovka a najmä pečené mäso. Od lahodného kurčaťa s chrumkavou kôrkou, cez rybu pečenú na masle a bylinkách, zdravú divinu, pečený bôčik, či pomaly pečenú krkovičku so slaninou a cibuľkou. Mäso v liatinovom hrnci uzatvorené priliehajúcim tajine vekom sa pečie v tesnej, rozpálenej, akoby piecke, pričom hrubostenný materiál rovnomerne sála teplo zo všetkých strán. Liatinový hrniec Berlingerhaus je značne hlboký, takže v ňom zostáva aj dostatok mäsovej šťavy a výpeku. Jeho všestranné využitie a vynikajúce vlastnosti si používaním zamilujete. Nech už sa pustíte do prípravy jedál hotových za pár minút, alebo aj do náročných receptov, výsledok vašej práce bude vždy majstrovský. Vaša rodina, priatelia a hlavne vy, budete nadšení. Popritom všetkom, sa hrniec ľahko udržiava a čistí. V prípade potreby je vhodné ho chvíľu nechať vo vode odmočiť a potom stačí zľahka vymyť hubkou a vhodným saponátom. Ekologická filozofia značky sa prejavuje v používaných materiáloch a technológiách, ktoré neobsahujú škodlivé látky PFOA, LEAD, kadmium, vďaka čomu je jedlo pripravované tak, že si zachováva maximum výživových hodnôt a vitamínov. Ťažká hrubostenná poctivá liatina v luxusnom prevedení značky Berlingerhaus so sýtou vysokolesklou keramickou kónusovou pokrievkou, vyplnila dieru na trhu a prišla s desaťročiami overenou ponukou ťažkých liatinových tajine hrncov. Dajte sa zviesť trvácnou kvalitou, vynikajúcou cenou a vskutku jedinečnými varnými vlastnosťami, spojenie ktorých prináša ten najoriginíálnejší gurmánsky zážitok plnej výraznej chuti a zvodných vôní.

Popis: 

• Rozmer: vonkajší Ø 30 cm / vnútorný Ø 22 cm x 7,05 cm
• Materiál nádoby: hrubostenná ťažká oceľová liatina so smaltovou úpravou zvnútra aj zvonku
• Materiál pokrievky tajine: keramika
• Uzatváracie veko tajine pre dokonalu cirkuláciu a kondenzáciu pary
• Ťažký liatinový hrniec kondenzuje a udržiava teplo
• Určený do rúry aj na sporák
• Vhodné na všetky typy sporákov vrátane indukcie
• Farba: čIERNA / smaragdovo-zelená ( Emerald Collection )
• Tažké liatinové prevedenie – efektívne pečenie a energetická úspora až 35%