Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
(Po-Pia, 8-17 hod.)
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 100 € a máte dopravu ZADARMO
Novinky
16.06.2020
Platba hotovosťou za dobierku je späť.
Vážení zákazníci, dovoľujeme si vás informovať, že od 16.06.2020 je možné za dobierku platiť kuriérovi opäť aj hotovosťou, alebo platobnou kartou. Pr... čítať celé
11.06.2020
Bezpečnostné opatrenia spojené s Korona vírusom.
Aktualizované 15.08.2020 Vážení zákazníci, dovoľujeme si vás informovať, že naša spoločnosť aj napriek uvoľňujúcim krokom naďalej pokračuje v prijat... čítať celé
16.01.2020
Porcelánové domčeky značky Lemax, kvalita ktorá vás presvedčí .
Kvalitný výber rozširuje svoju ponuku o luxusné porcelánové domčeky značky Lemax. Sú očarujúcim darčekom, ktorý pretrvá. Pre všetky výnimočné okamihy ... čítať celé
Zobraziť všetky novinky
Blog
22.12.2018 Zberateľstvo
Luxusné domčeky značky Lemax, už aj na Slovensku.
Niet lepšieho pocitu, ako keď si sami vyskladáte vašu vysnívanú dedinku. čítať celé
21.12.2018 Gatronómia
Granitový riad vs. mramorový riad - porovnanie materiálov a rozdiely
Zostavili sme pre vás porovnanie kameninových povrchových úprav kuchynských hrncov Berlingerhaus čítať celé
20.12.2018 Zberateľstvo
Ako z malej myšlienky vznikol veľkolepý projekt
Porcelánový svietiaci domček Lemax - darček, ktorá pretrvá. čítať celé
Zobraziť všetky články
Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Zasielame raz za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Blog
  3. Gatronómia
  4. Náhodne generovaný článok

Náhodne generovaný článok

Restovaný losos so zemiačkami a zeleninou

Suroviny:

  • 400 g filet lososa
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky bielu časť
  • 50 ml suchého bieleho vína
  • 200 ml mlieka
  • 120 g masla 
  • 1 lyžica hladkej múky
  • 200 ml 33% smotany na šľahanie 
  • čierne korenie mleté
  • morská soľ drvená
  • 1 hrsť nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 citrón
  • 400 g malých zemiačkov
  • 1 zväzok mrkvy s vňaťou
  • olivový olej 

Potrebujeme:

kameninovú rajničku, ťažkú panvicu s kameninovou úpravou

Omáčka s vňaťkou z petržlena

V kameninovej rajničke necháme pustiť polovičku z pripraveného masla. Lahôdkovú cibulku, bez zelených listov, nakrájame na drobno a restujeme na rozpálenom masle v rajničke. Po krátkom čase pridáme lyžicu hladkej múky, premiešame spolu s cibuľkou a restujeme do zlatista. Do toho prilejeme suché biele víno, smotanu, mlieko a vareškou, alebo silikonovou stierkou všetko dobre premiešame. Dochucujeme soľou a čiernym korením. Takto spracovanú omáčku občas premiešavame a varíme približne 15 minút. Pred koncom varenia pridáme pokrajanú petržlenovú vňaťku a dochutíme šťavou z citróna.

Príprava lososa so zemiačkami a zeleninou:

Zemiačky menšej veľkosti očistíme od šupky. Z mrkvy s vňaťkou odrežeme dlhú zelenú byľ a necháme asi 5 cm vňať. Pripravenú zeleninu umyjeme a varíme v osolenej slanej vode do polomäkka. Keď bude zelenina pripravená, vytiahneme ju z vriacej vody a odložíme na tanier. Predohrejeme kameninovú panvicu, pridáme na ňu rocha olivového oleja. Filet z lososa umyjeme, odstránime z neho šupiny a osušíme. Dochutíme ho soľou a čiernym korením. Na rozpálenej panvici začneme lososa opekať, najskôr kožou nadol, pokiaľ nebude koža chrumkavá. Potom ho otočíme na druhú stranu a k nemu na panvicu pridáme aj predvarenú zeleninu so zemiakmi. Zemiaky spolu so zeleninou na panvici priebežne otáčame  a restujeme spolu s filetom lososa. Ak by bolo potrebné, môžme pridať priebežne trocha olivového oleja. Dochutíme v závere šťavou z citróna z druhej polky a ked bude losos so zeleninou orestovaný, panvicu odstavíme zo sporáka. Na odstavenú panvicu pridáme druhú polovičku masla a necháme ju voľne spustiť a zľahka vmiešame do zemiakov a orestovanej zeleniny.

Doba prípravy: 45 minút

Počet porcií: 4

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Zasielame raz za 14 dní.

              

                                                                                       

 

 

Copyright © 2020 Kvalitnyvyber.sk - Všetky práva vyhradené. Obsah stránky a všetky jej tvorivé súčasti ako sú špecfikácie a popis výrobkov, text, slovenské názvy výrobkov, obraz, zvuk, video, animácie atď. je duševným vlastníctvom Aurora Import s.r.o. Na ich použitie je potrebný písomný súhlas majiteľa. Neoprávnené kopírovanie súčastí stránok internetového obchodu, taktiež ich častí pre ďaľšie komerčné použitie, je spoplatnené samostatným cenníkom a domáhateľné podľa §58 autorského zákona.
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk