Ťažký liatinový hrniec s vekom Ø 26 cm 2,57 L Berlingerhaus Leonardo Collection BH-6263

Ťažký liatinový hrniec Berlingerhaus Leonardo Collection je ikonou poctivého varenia, ktorá spája tradíciu, výkon a nadčasový dizajn. Táto horúca novinka si rýchlo našla cestu do kuchýň domácich gurmánov aj profesionálnych kuchárov, najmä vďaka vlastnostiam, ktoré sa po generácie osvedčili vo francúzskej gastronómii.

Ide o všestranne použiteľný liatinový hrniec, ideálny na varenie, dusenie aj pečenie – na sporáku aj v rúre. V kuchárskej komunite je považovaný za legendu, v ktorej vznikajú jedlá s nezameniteľnou chuťou, vôňou a šťavnatosťou. Perfektne sa hodí na prípravu gulášov, polievok, hlavných jedál, príloh, cestovín, ale aj na pomalé dusenie mäsa a zeleniny.

Jeho praktický kastrólový tvar – širší a nižší – umožňuje pohodlné miešanie a rovnomerné spracovanie pokrmov. Ak ste niekedy objavili liatinový hrniec v babičkinej kuchyni, viete, že ani po 50 či 60 rokoch nestratil nič zo svojej funkčnosti. Presne na túto poctivú kvalitu nadväzuje aj Berlingerhaus.

 Tajomstvo dokonalej chuti

Spočíva v ťažkej hrubostennej liatine, ktorá intenzívne a rovnomerne rozvádza teplo po celej nádobe. Masívne liatinové veko hrniec dokonale uzavrie a pri pomalom varení vytvára ideálnu rovnováhu medzi teplotou a prirodzenou vlhkosťou.
Výsledkom je neustála cirkulácia aromatickej pary, vďaka ktorej je jedlo šťavnaté zvnútra a zároveň má neodolateľne chrumkavý povrch.

 Varenie bez zbytočného tuku

Vnútorný smaltovaný povrch umožňuje komfortnú prípravu jedál a v mnohých prípadoch aj varenie úplne bez tuku. Mäso pri zahrievaní uvoľní vlastnú šťavu aj tuk, takže nie je potrebné pridávať olej ani masť. Výsledok je chutný, zdravší a prirodzene plný chuti.

 Rúra až do 240 °C

Liatinový hrniec Berlingerhaus je plnohodnotne použiteľný v rúre spolu s vekom až do 240 °C. Vyskúšajte zapekané cestoviny, domáci chlieb, francúzske zemiaky, žemľovku alebo pomaly pečené mäso – od chrumkavého kurčaťa, cez ryby na masle, až po bôčik, divinu či krkovičku.

Vďaka tesne priliehajúcemu veku sa mäso pečie v uzavretom priestore podobnom malej piecke. Hrubostenný materiál sála teplo zo všetkých strán, pričom hrniec zostáva dostatočne hlboký na zachovanie šťavy a výpeku.

 Ekologický, trvácny, výnimočný

Hrniec sa ľahko udržiava, stačí ho nechať krátko odmočiť a jemne umyť. Použité materiály neobsahujú PFOA, olovo ani kadmium, takže jedlá si zachovávajú maximum chuti a výživových hodnôt.

Poctivá liatina, luxusný smaltový povrch a overené varné vlastnosti robia z tohto hrnca investíciu na dlhé roky.
Raz ho vyskúšate a už nebudete chcieť variť inak.

Popis: 

• Materiál: liatina s 2-vrstvovým lesklým smaltovým povrchom
• Rozmer: Ø 26 x 7,5 cm
• Objem: 2,57 L
• Váha: 5,2 kg
• Ťažký liatinový hrniec kondenzuje a udržiava teplo
• Ťažká liatina prenáša a udržiava teplo rovnomerne
• Určený do rúry aj na sporák
• Vhodné na všetky typy sporákov vrátane indukcie
• Žiaruvzdorný nerezový úchyt
• Vnútorná úprava: matný smalt
• Vonkajšia uprava: 2-vrstvový lesklý smaltový povrch
• Farba: matná bordová
• Kolekcia: Leonardo Collection
• Tažké liatinové prevedenie – efektívne pečenie a energetická úspora