Těžký litinový hrnec s víkem Ø 26 cm 2,57 L Berlingerhaus Leonardo Collection BH-6263

Těžký litinový hrnec Berlingerhaus Leonardo Collection je ikonou poctivého vaření, která spojuje tradici, výkon a nadčasový design. Tato horká novinka si rychle našla cestu do kuchyní domácích gurmánů i profesionálních kuchařů, zejména díky vlastnostem, které jsou po generace prověřené francouzskou gastronomií.

Jedná se o všestranně použitelný litinový hrnec, ideální pro vaření, dušení i pečení – na sporáku i v troubě. V kuchařské komunitě je považován za legendu, ve které vznikají pokrmy s nezaměnitelnou chutí, vůní a šťavnatostí. Skvěle se hodí pro přípravu gulášů, polévek, hlavních jídel, příloh, těstovin, ale také pro pomalé dušení masa a zeleniny.

Jeho praktický kastrolový tvar – širší a nižší – umožňuje pohodlné míchání a rovnoměrné tepelné zpracování pokrmů. Pokud jste někdy objevili litinový hrnec v babiččině kuchyni, víte, že ani po 50 či 60 letech neztratil nic ze své funkčnosti. Právě na tuto poctivou kvalitu navazuje i Berlingerhaus.

 Tajemství dokonalé chuti

Spočívá v těžké silnostěnné litině, která intenzivně a rovnoměrně rozvádí teplo po celé nádobě. Masivní litinová poklice hrnec dokonale uzavře a při pomalém vaření vytváří ideální rovnováhu mezi teplotou a přirozenou vlhkostí.
Výsledkem je neustálá cirkulace aromatické páry, díky níž je jídlo šťavnaté uvnitř a zároveň má neodolatelně křupavý povrch.

 Vaření bez zbytečného tuku

Vnitřní smaltovaný povrch umožňuje komfortní přípravu pokrmů a v mnoha případech i vaření zcela bez tuku. Maso při zahřívání uvolňuje vlastní šťávu i tuk, takže není nutné přidávat olej ani sádlo. Výsledkem jsou jídla chutná, zdravější a přirozeně plná chuti.

 Trouba až do 240 °C

Litinový hrnec Berlingerhaus je plnohodnotně použitelný v troubě spolu s poklicí až do 240 °C. Vyzkoušejte zapékané těstoviny, domácí chléb, francouzské brambory, žemlovku nebo pomalu pečené maso – od křupavého kuřete, přes ryby na másle, až po bůček, zvěřinu či krkovici.

Díky těsně přiléhající poklici se maso peče v uzavřeném prostoru podobném malé peci. Silnostěnný materiál sálá teplo ze všech stran, přičemž hrnec zůstává dostatečně hluboký pro zachování šťávy a výpeku.

 Ekologický, trvanlivý, výjimečný

Hrnec se snadno udržuje, stačí jej krátce nechat odmočit a jemně umýt. Použité materiály neobsahují PFOA, olovo ani kadmium, takže pokrmy si zachovávají maximum chuti a výživových hodnot.

Poctivá litina, luxusní smaltovaný povrch a prověřené varné vlastnosti dělají z tohoto hrnce investici na dlouhé roky.
Jakmile jej jednou vyzkoušíte, nebudete chtít vařit jinak.

Popis:

• Materiál: litina s 2vrstvým lesklým smaltovaným povrchem
• Rozměr: Ø 26 × 7,5 cm
• Objem: 2,57 l
• Hmotnost: 5,2 kg
• Těžký litinový hrnec kondenzuje a dlouhodobě udržuje teplo
• Silnostěnná litina zajišťuje rovnoměrný přenos tepla
• Určený na sporák i do trouby
• Vhodný pro všechny typy sporáků včetně indukce
• Žáruvzdorný nerezový úchyt
• Vnitřní úprava: matný smalt
• Vnější úprava: 2vrstvý lesklý smaltovaný povrch
• Barva: matná bordó
• Kolekce: Leonardo Collection
• Těžké litinové provedení – efektivní pečení a úspora energie